Oliveira Neto, J.O. de, Oliveira, E.N.A. de, Feitosa, B.F., Germano, A.M.L. de O. e Feitosa, R.M. 2018. Aproveitamento da casca de banana na elaboração de doce tipo mariola. Científica. 46, 3 (ago. 2018), 199–206. DOI:https://doi.org/10.15361/1984-5529.2018v46n3p199-206.