Mattiuz, C.F.M., Rodrigues, T. de J.D., Mattiuz, B.-H. e Pivetta, K.F.L. 2008. Aspectos fisiológicos e qualitativos da conservação pós-colheita de inflorescências de gengibre-vermelho [Alpinia purpurata (Vieill.) K. Schum.]. Científica. 33, 1 (maio 2008), 83–90. DOI:https://doi.org/10.15361/1984-5529.2005v33n1p83-90.