Cabral, F. S., Ferreira dos Santos, S. G., Cruz, D. R. C., Almeida, V. G., Rodovalho, R. S., & de Melo, M. F. (2021). Cinética de secagem de raspas de abóbora. Científica, 49(1), 01–08. https://doi.org/10.15361/1984-5529.2021v49n1p01-08