RINALDI, M. M.; VIEIRA, E. A.; FIALHO, J. de F. Conservação pós-colheita de diferentes cultivares de mandioca submetidas ao processamento mínimo e congelamento. Científica, Dracena, SP, v. 43, n. 4, p. 287–301, 2015. DOI: 10.15361/1984-5529.2015v43n4p287-301. Disponível em: https://cientifica.dracena.unesp.br/index.php/cientifica/article/view/707. Acesso em: 3 jul. 2024.