TORRES, R. de N. S.; GOMES, H. F. B.; GONÇALVES, H. C.; MARQUES, R. O.; LEAL, N. S. Sheep meat fermented sausages from disposal animals with inclusion of swine meat and fat. Científica, Dracena, SP, v. 44, n. 1, p. 113–120, 2015. DOI: 10.15361/1984-5529.2016v44n1p113-120. Disponível em: https://cientifica.dracena.unesp.br/index.php/cientifica/article/view/672. Acesso em: 2 maio. 2024.