Rinaldi, Maria Madalena, Eduardo Alano Vieira, e Josefino de Freitas Fialho. 2015. “Conservação pós-Colheita De Diferentes Cultivares De Mandioca Submetidas Ao Processamento mínimo E Congelamento”. Científica 43 (4). Dracena, SP:287-301. https://doi.org/10.15361/1984-5529.2015v43n4p287-301.