Cabral, F. S., Ferreira dos Santos, S. G., Cruz, D. R. C., Almeida, V. G., Rodovalho, R. S. e de Melo, M. F. (2021) “Cinética de secagem de raspas de abóbora”, Científica. Dracena, SP, 49(1), p. 01–08. doi: 10.15361/1984-5529.2021v49n1p01-08.