Andrade, L. A., Nagata, C. L. P., Assumpção, G. M. P., Gonçalves, G. A. S. e Pereira, J. (2015) “Farinha desmucilada de taro utilizada na elaboração de bolos”, Científica. Dracena, SP, 43(3), p. 203–214. doi: 10.15361/1984-5529.2015v43n3p203-214.