Rinaldi, M. M., Vieira, E. A. e Fialho, J. de F. (2015) “Conservação pós-colheita de diferentes cultivares de mandioca submetidas ao processamento mínimo e congelamento”, Científica. Dracena, SP, 43(4), p. 287–301. doi: 10.15361/1984-5529.2015v43n4p287-301.