W. D. Santiago, M. das G. Cardoso, L. M. Zacaroni, J. P. dos Anjos, A. M. de R. Machado, e J. G. P. Mendonça, “Perfil físico-químico e quantificação de compostos fenólicos e acroleína em aguardentes de cana-de-açúcar armazenadas em tonéis de diferentes madeiras”, Científica, vol. 40, nº 2, p. 189–197, nov. 2012.