C. F. M. Mattiuz, T. de J. D. Rodrigues, B.-H. Mattiuz, e K. F. L. Pivetta, “Aspectos fisiológicos e qualitativos da conservação pós-colheita de inflorescências de gengibre-vermelho [Alpinia purpurata (Vieill.) K. Schum.]”, Científica, vol. 33, nº 1, p. 83–90, maio 2008.