Cabral, F. S., S. G. Ferreira dos Santos, D. R. C. Cruz, V. G. Almeida, R. S. Rodovalho, e M. F. de Melo. “Cinética De Secagem De Raspas De abóbora”. Científica, vol. 49, nº 1, março de 2021, p. 01-08, doi:10.15361/1984-5529.2021v49n1p01-08.