Torres, L. R. de O., A. M. de O. e Silva, A. de Lima, e J. Mancini-Filho. “Phenolic Compounds and Antioxidant Capacity of Canned Pequi Pulp (Caryocar Spp)”. Científica, vol. 44, nº 4, novembro de 2016, p. 493-01, doi:10.15361/1984-5529.2016v44n4p493-501.